[发明专利]一种果蔬的贮藏保鲜方法有效
申请号: | 200810026460.6 | 申请日: | 2008-02-26 |
公开(公告)号: | CN101228895A | 公开(公告)日: | 2008-07-30 |
发明(设计)人: | 赖健;张渭 | 申请(专利权)人: | 仲恺农业技术学院 |
主分类号: | A23B7/00 | 分类号: | A23B7/00;A23B7/152;A23B7/015;A23N12/02 |
代理公司: | 广州粤高专利代理有限公司 | 代理人: | 陈卫 |
地址: | 510225广东省*** | 国省代码: | 广东;44 |
权利要求书: | 查看更多 | 说明书: | 查看更多 |
摘要: | 本发明公开一种果蔬的贮藏保鲜方法,该方法包括如下步骤:(1)挑选果蔬装入箱子;(2)预贮:将预贮间消毒后放入装满果蔬的果箱,预贮开始,同时开启超声波加湿机和臭氧发生器,将预贮间的相对湿度控制在80%以下,将预贮间的臭氧浓度控制在5~20mg/m3;(3)入库贮藏:将贮藏库消毒后放入预贮结束的果箱,同时开启超声波加湿和臭氧发生器,库内的相对湿度控制在80%~98%,加湿的同时将臭氧浓度控制在5~20mg/m3。本发明将超声波加湿与臭氧灭菌处理联合应用对贮藏库内的果蔬等进行加湿和灭菌防腐,同步防止新鲜果蔬失水萎蔫和腐烂,显著降低原料的腐烂率,使原料保持良好的新鲜状态,从而使它们获得较长的贮藏保鲜期。 | ||
搜索关键词: | 一种 贮藏 保鲜 方法 | ||
【主权项】:
1.一种果蔬的贮藏保鲜方法,其特征是在果蔬贮藏库中采用超声波加湿与臭氧灭菌。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于仲恺农业技术学院,未经仲恺农业技术学院许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】
本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/200810026460.6/,转载请声明来源钻瓜专利网。