[发明专利]一种具有通便功能的饼干的配方及制备方法

摘要

本发明涉及一种具有通便功能的饼干的配方及其制备方法，其药物组方为：决明子、火麻仁、肉桂、莱菔子。采用压榨、水提等制备方法得到其提取物，提取物再与小麦粉、糖(或无糖)、油脂、乳制品、鸡蛋为主要原料，加入乳化剂、膨松剂、改良剂及其他辅料，经调粉、成型、烘烤、冷却、或夹心、或涂布等、包装工艺制成的饼干。本处方组成合理，添加中药均为药食两用，既可食用，又可防病治病，工艺先进可行，制成的饼干口感较好，可适用于便秘的人群日常食用。

主权项

1、一种具有通便功能的饼干的配方及制备方法，其特征在于其配方由下列原料及用量所组成：决明子20-100g 火麻仁20-100g 肉桂5-50g 莱菔子5-100g。