[发明专利]降低凉果硫藏原料中二氧化硫残留的方法无效
| 申请号： | 200810029155.2 | 申请日： | 2008-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN101317636A | 公开（公告）日： | 2008-12-10 |
| 发明（设计）人： | 余小林;许洪勇;黄苇;胡卓炎 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学 |
| 主分类号： | A23L1/015 | 分类号： | A23L1/015 |
| 代理公司： | 广州粤高专利代理有限公司 | 代理人： | 林丽明;任重 |
| 地址： | 510642广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种降低凉果硫藏原料中二氧化硫残留的方法，将凉果硫藏原料置于可密闭处理装置；往可密闭处理装置中通入臭氧进行脱硫处理。本发明以臭氧处理为主要手段，具有环保、安全、有效、等特点，还可以与超声波处理等相结合，进一步提高降低二氧化硫效果，同时具有杀灭原料中微生物的作用。通过处理，能使初始二氧化硫含量在3000mg/kg以下的原料其二氧化硫残留量达到国家标准的要求，从而提高凉果产品的品质与安全性。本发明方法简单，实用性较强，容易推广应用，对促进凉果食品企业的发展、增强市场竞争力等具有积极作用。 | ||
| 搜索关键词： | 降低 凉果硫藏 原料 二氧化硫 残留 方法 | ||
【主权项】：
1、一种降低凉果硫藏原料中二氧化硫残留的方法，其特征在于包括以下步骤：(1)将凉果硫藏原料置于可密闭处理装置；(2)往可密闭处理装置中通入臭氧。
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