[发明专利]功能性大豆多肽饮料

摘要

本发明功能性大豆多肽饮料属新型健康饮料食品的生产技术领域。本发明的饮料采用营养价值高，易于机体吸收的大豆多肽、山楂、枸杞子、薏苡仁等制备而成。产品具有降低血压、抑制胆固醇、预防心脑血管疾病、促进脂肪代谢、减肥等多项功效。本发明的饮料口感好，从婴幼儿童、学生、运动员、中老年人都适宜饮用，可以补充能量，健身益体，提高人们的健康素质。

主权项

1、功能性大豆多肽饮料，其制备方法特征是：称取原料：大豆多肽300克-450克、山楂提取液600克-800克、EM原露200克-300克、羧甲基纤维素50克-60克、甜菊苷6克-12克、尼泊金乙酯3克-4克、净化水5千克-6千克，将大豆多肽、山楂提取液、羧甲基纤维素、甜菊苷、尼泊金乙酯、净化水一起倒入干净的大锅内，搅拌均匀，加温至100℃移开，用微孔滤筛过滤，晾凉至35℃时加入EM原露拌匀，真空脱气，在无菌的条件下，用干净灭菌的铝罐每瓶灌装350克，即封好罐口，成为大豆多肽山楂EM饮料。