[发明专利]生鲜稻谷保湿速冻低温脱壳技术无效
| 申请号： | 200810045075.6 | 申请日： | 2008-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN101253887A | 公开（公告）日： | 2008-09-03 |
| 发明（设计）人： | 张光旭 | 申请（专利权）人： | 张光旭 |
| 主分类号： | A23B9/10 | 分类号： | A23B9/10;A23B9/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610035四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | “生鲜稻谷保湿速冻低温脱壳技术”是生鲜稻谷保湿、速冻、低温脱壳及其保湿大米加工技术的新兴产业，属冷冻食品领域。是把传统“烘干脱壳”或目前人为增湿低温“休眠”保存变为“生鲜保湿速冻脱壳”的新型工艺(该技术问题与解决方案，只需在目前已有成熟技术及设备里进行组装与调配)。主要用于谷物的生鲜保湿、速冻、脱壳到保湿生鲜大米产品的市场流通销售，集农业产业精细化加工与绿色保鲜相结合的新的产业链，为市场提供直接保鲜和绿色营养的高附加值产品，且具有防稻谷和大米等粮食阵化的国家战略目的。 | ||
| 搜索关键词： | 生鲜 稻谷 保湿 速冻 低温 脱壳 技术 | ||
【主权项】：
1、“生鲜稻谷保湿速冻低温脱壳技术”的技术特征是：将传统工艺把“烘干脱壳”或目前人为增湿低温“休眠”保存的程序变为“鲜谷低温速冻脱壳”后，以目前冷藏食品保鲜储藏、运输、销售的形式加工“保湿保鲜大米”的技术。
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