[发明专利]保健酱油无效

专利信息
申请号: 200810049424.1 申请日: 2008-03-21
公开(公告)号: CN101243862A 公开(公告)日: 2008-08-20
发明(设计)人: 王志亭;周向阳 申请(专利权)人: 王志亭
主分类号: A23L1/238 分类号: A23L1/238;A23L1/29;A23L1/304;A23L1/302;A23L1/30
代理公司: 南阳市智博维创专利事务所 代理人: 张天禧
地址: 473100河南省南*** 国省代码: 河南;41
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摘要: 发明为调味品领域提供了一种保健酱油,主要特点是在酱油酿制过程中,强化加入铁、锌、硒、维生素B2、维生素C、甘草、红枣等药效成份,通过食用酱油方式给人们补充较多营养,能预防因营养缺乏导致的一些常见疾病发生,增强预防保健效果。经小量试制,不影响酱油产量质量,不减弱原风味,使风味更美。经个别家庭试用收到理想效果和良好反映。
搜索关键词: 保健 酱油
【主权项】:
1、一种保健酱油,其特征是在酱油酿制过程中,每产100毫升酱油加入以下重量份药效成份:含铁药物10-30毫克,含锌药物10-30毫克,含硒药物100-200微克,维生素B25-15毫克,维生素C50-100毫克,甘草500-800毫克,红枣(去核)500-1600毫克,枸杞子400-1000毫克。
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