[发明专利]一种用鹿肉和鹿血制作腊肠的方法无效
| 申请号： | 200810050367.9 | 申请日： | 2008-02-04 |
| 公开（公告）号： | CN101224013A | 公开（公告）日： | 2008-07-23 |
| 发明（设计）人： | 王有为 | 申请（专利权）人： | 王有为 |
| 主分类号： | A23L1/317 | 分类号： | A23L1/317;A23L1/311;A23L1/312;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 130021吉林省长春市*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用鹿肉和鹿血制作腊肠的方法。本发明属于肉类的加工技术领域，它解决了现有工艺技术中鹿肉和鹿血一起加工时无法去除鹿肉及鹿血腥味、肉质硬及滋味较差的问题。本发明涉及用鹿肉和鹿血加工成腊肠，它具有鹿肉和鹿血增强免疫力、补中气、强五脏、抗风湿、抗癌，防治心血管疾病和降低胆固醇之功效。本发明开发鹿肉和鹿血腊肠，具有风味独特、食用方便，味道可口，便于包存，可增强人体免疫力，有利于人的健康，同时提高鹿的副产品附加值，促进鹿食品的应用及鹿养殖业的发展。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鹿肉 鹿血 制作 腊肠 方法 | ||
【主权项】：
1.一种用鹿肉和鹿血制作腊肠的方法，其特征在于：它由鹿肉和鹿血组成。
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