[发明专利]一种聚合物及其应用

摘要

本发明属于能源技术和食品技术领域，具体地说，它涉及一种聚合物及其应用。该聚合物是由糖、脂、多肽构成的聚合物，其中糖34.8％、脂63.1％、多肽1.5％，糖组分中含葡萄糖、鼠李糖、甘露糖和葡萄糖醛酸；脂组分中包含十六酸甲酯6.2％、十八酸甲酯93.8％；多肽组分中分别含有门冬氨酸11.6％、苏氨酸6.1％、丝氨酸4.8％、谷氨酸11.7％、甘氨酸6.7％、丙氨酸9.8％、缬氨酸6.7％、蛋氨酸1.8％、异亮氨酸4.6％、亮氨酸9.8％、酪氨酸3.4％、苯丙氨酸5.9％、赖氨酸3.1％、组氨酸1.3％、精氨酸7.6％、脯氨酸5.2％。三赞胶可作为钻井泥浆处理剂和油田堵水、调剖处理用冻胶类聚合物应用于石油开采，其胶凝和增稠特性使其可作为食品添加剂广泛应用于食品生产领域。

主权项

1.一种聚合物，其特征在于:该聚合物是由如下百分含量的糖、脂、多肽构成的聚合物，其中糖34.8％、脂63.1％、多肽1.5％，糖组分中含葡萄糖、鼠李糖、甘露糖和葡萄糖醛酸；脂组分中包含如下百分含量的酯类组份，其中十六酸甲酯6.2％、十八酸甲酯93.8％；多肽组分中分别含有如下百分含量的氨基酸，其中门冬氨酸11.6％、苏氨酸6.1％、丝氨酸4.8％、谷氨酸11.7％、甘氨酸6.7％、丙氨酸9.8％、缬氨酸6.7％、蛋氨酸1.8％、异亮氨酸4.6％、亮氨酸9.8％、酪氨酸3.4％、苯丙氨酸5.9％、赖氨酸3.1％、组氨酸1.3％、精氨酸7.6％、脯氨酸5.2％。