[发明专利]一种利用鲭鱼头或鱿鱼内脏提取鱼油的方法无效
| 申请号： | 200810060506.6 | 申请日： | 2008-04-01 |
| 公开（公告）号： | CN101548782A | 公开（公告）日： | 2009-10-07 |
| 发明（设计）人： | 蒋立勤 | 申请（专利权）人： | 浙江中医药大学 |
| 主分类号： | A23L1/327 | 分类号： | A23L1/327;A23L1/30;A23D7/02 |
| 代理公司： | 杭州丰禾专利事务所有限公司 | 代理人： | 张费微 |
| 地址： | 310053浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种利用鲭鱼头或鱿鱼内脏提取鱼油的方法，本发明包括以下步骤：将经初步清洗过的鱼头或内脏用绞碎机粉碎成浆状；将浆状的粉碎物冻结、进行冷冻干燥后用粉碎机粉碎；再用低级烷烃作为溶剂提取处理后的粉碎物；回收溶剂制得粗鱼油；再用盐水洗涤制得的粗鱼油，得鱼油。本发明通过在低温下用冷冻干燥技术结合溶剂提取鲭鱼头或鱿鱼内脏中的鱼油，保持了生物原有的活性与结构，使得鱼油中有效成分稳定，得到不易氧化的鱼油。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 鱼头 鱿鱼 内脏 提取 鱼油 方法 | ||
【主权项】：
1.一种利用鲭鱼头或鱿鱼内脏提取鱼油的方法，其特征在于包括以下步骤：a、将经初步清洗过的鱼头或内脏用绞碎机粉碎成浆状；b、将经浆状的粉碎物先冻结，再进行冷冻干燥；c、将经b步骤处理后的冷冻干燥物用粉碎机粉碎；d、用低级烷烃作为溶剂，提取经c步骤处理后的粉碎物，溶剂的用量为经c步骤处理后的粉碎物重量的5-20倍，提取温度为0-50℃，提取时间为0.5-5小时；e、用真空浓缩法回收溶剂，浓缩温度为10-55℃，制得粗鱼油；f、用浓度为1-35％的盐水洗涤上述制得的粗鱼油，除去油脂中的可溶性杂质，得鱼油。
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