[发明专利]香菇粉加工方法无效
| 申请号： | 200810062145.9 | 申请日： | 2008-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN101297693A | 公开（公告）日： | 2008-11-05 |
| 发明（设计）人： | 毛仁贺 | 申请（专利权）人： | 毛仁贺 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/29;A61K36/06;A61P3/02;A61P13/12;A61P1/16;A61P25/28;A61P25/20;A61P25/22;A61P17/00 |
| 代理公司： | 杭州赛科专利代理事务所 | 代理人： | 陈辉 |
| 地址： | 323800*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香菇粉加工方法。本发明包括如下步骤：a.烘干鲜香菇及香菇脚；b.浸泡并清洗步骤a的产物；c.脱水步骤b的产物；d.烘干或晒干步骤c的产物；e.粉碎步骤d的产物；f.包装成产品。其中步骤d中烘干或晒干的温度为50～150度，其产物含水率为4％～15％。本发明工艺简单，可以进行大批量的生产，保留了香菇原有的营养元素和鲜美香气，增加了浓香味，其产物香菇粉易于被吸收，可以食用，也可以用于医药配料，便于均匀拌入。 | ||
| 搜索关键词： | 香菇 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种香菇粉加工方法，其特征在于该方法包括如下步骤：a、烘干鲜香菇及香菇脚；b、浸泡并清洗步骤a的产物；c、脱水步骤b的产物；d、烘干或晒干步骤c的产物；e粉碎步骤d的产物；f、包装成产品。
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