[发明专利]一种茶叶的新用途无效
| 申请号： | 200810063251.9 | 申请日： | 2008-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN101637247A | 公开（公告）日： | 2010-02-03 |
| 发明（设计）人： | 赵基元 | 申请（专利权）人： | 赵基元 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218;A23F3/00;A23F3/40 |
| 代理公司： | 杭州赛科专利代理事务所 | 代理人： | 王桂名 |
| 地址： | 31720*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种植物的新用途，尤其是涉及一种茶树的成熟芽叶的新用途，其技术方案是以茶鲜叶作为酱菜的主体原料，使用腌制方法，制成茶酱菜。所述茶酱菜是将含水量为40％～60％的脱水茶鲜叶，使用酱油、酱、醋、糖制成的浆液混合物腌制后，经发酵制成。所述浆液的配方是：以重量份数计，碎洋葱粒0.2～0.5份、酱油5～15份、醋0.2～0.6份、糖液0.5～1.5份。具有组方科学，应用合理等特点，制成品茶酱菜口感风味俱佳，日常食用，可补充营养物质，改善膳食营养水平。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶叶 用途 | ||
【主权项】：
1.一种茶叶的新用途，其特征在于以茶鲜叶作为酱菜的主体原料，使用腌制方法，制成茶酱菜。
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