[发明专利]一种食用菌鲜味品无效
| 申请号： | 200810063332.9 | 申请日： | 2008-08-11 |
| 公开（公告）号： | CN101336694A | 公开（公告）日： | 2009-01-07 |
| 发明（设计）人： | 汪基建;沈志良;王燕;林仕国;裴文 | 申请（专利权）人： | 浙江富盛控股集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22;A23L1/221;A23L1/28;A23L1/29 |
| 代理公司： | 杭州天正专利事务所有限公司 | 代理人： | 黄美娟;冷红梅 |
| 地址： | 324202*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种食用菌鲜味品，由质量配比如下的原料经粉碎、混合、造粒制成：食用菌水提取物干燥粉末5～25份，味精10～25份，食盐10～40份，I+G核苷酸0.5～5份，麦芽糊精或淀粉8～40份，白糖10～20份。本发明选用资源丰富的食用菌作为鲜味品原料，制备过程简单、易于操作，成本低，味道鲜美，且营养价值高，具有一定的保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用菌 鲜味 | ||
【主权项】：
1.一种食用菌鲜味品，由质量配比如下的原料制成：食用菌水提取物干燥粉末 5～25份味精 10～25份食盐 10～40份I+G核苷酸 0.5～5份麦芽糊精或淀粉 8～40份白糖 10～20份。
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