[发明专利]土豆饼无效
| 申请号： | 200810068948.5 | 申请日： | 2008-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN101385524A | 公开（公告）日： | 2009-03-18 |
| 发明（设计）人： | 李滨吉 | 申请（专利权）人： | 李滨吉 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 550001贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及油炸饼类食品中加入土豆泥，特别是一种土豆泥制成的土豆饼。利用当地盛产的土豆为主要原料，配以面包糠为主要辅料，再加上食品添加剂。经先进的，独一无二的工艺流程和科学配方加工，使其具有丰富的营养成分和清香、酥脆、软糯的口感。既方便卫生，又利于储存。本发明的主辅料可采用：土豆、食盐、白糖、乙二胺四乙酸二钠、生粉(玉米淀粉)、椰浆、面包糠、清水。 | ||
| 搜索关键词： | 土豆 | ||
【主权项】：
1、一种土豆饼，其特征在于：它是由下列用量的原料制成的：土豆100斤，食盐1斤，白糖0.3斤，乙二胺四乙酸二钠0.3斤，浆汁10斤，面包糠30斤。
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