[发明专利]低刺激性大蒜素衍生物及其合成方法和应用无效
| 申请号： | 200810070362.2 | 申请日： | 2008-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN101376640A | 公开（公告）日： | 2009-03-04 |
| 发明（设计）人： | 李逐波;任方奎;左华;罗永煌;李竞;何小燕;邓莉;秦光成;田金凤 | 申请（专利权）人： | 西南大学 |
| 主分类号： | C07C321/18 | 分类号： | C07C321/18;C07C319/22;A61K31/105;A61P31/04;A23L1/226 |
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| 地址： | 40071*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了下述通式(I)的大蒜素衍生物，其中虚线任选地表示键或不表示键，当表示键时为双键，当不表示键时为单键；n1为从1至20的任一整数；n2为从2至4的任一整数；R1、R2和R3为氢或C1－20烷基；R4为氢或C1－20烷基；当虚线表示键、n1为1、n2为3、R4为氢时，R1、R2和R3中至少有一个为C1－20烷基；和大蒜素比较，本发明大蒜素衍生物具有抗菌活性增强、刺激性降低的特点，可用于制备抗菌药物；还具有大蒜香气和味道，可用于制备香料或调味剂；本发明还公开了大蒜素衍生物的合成方法，以通式(II)溴化物为起始原料，以硫代硫酸钠和硫化钠为亲核试剂，在溶剂中进行亲核反应而制得，方法简单。 | ||
| 搜索关键词： | 刺激性 大蒜素 衍生物 及其 合成 方法 应用 | ||
【主权项】：
1、大蒜素衍生物，具有下述通式(I):![]()
其中，虚线任选地表示键或不表示键，当表示键时为双键，当不表示键时为单键；n1为从1至20的任一整数；n2为从2至4的任一整数；R1、R2和R3为氢或C1-20烷基；R4为氢或C1-20烷基；当虚线表示键、n1为1、n2为3、R4为氢时，R1、R2和R3中至少有一个为C1-20烷基。
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