[发明专利]金柑果渣制备膳食纤维工艺有效
| 申请号： | 200810070958.2 | 申请日： | 2008-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN101263911A | 公开（公告）日： | 2008-09-17 |
| 发明（设计）人： | 王建新 | 申请（专利权）人： | 王建新 |
| 主分类号： | A23L1/308 | 分类号： | A23L1/308;A23L1/29;A23L1/30;A23L1/28;A23L1/212 |
| 代理公司： | 福州元创专利代理有限公司 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 365100福建省三明*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种金柑果渣制备膳食纤维工艺，该工艺以金柑或金柑果渣为原料，经过清洗、干燥、粉碎、脱色处理、酸处理后过滤，过滤出的滤渣经过碱处理后过滤出水不溶性膳食纤维粗品；所述酸处理后过滤的滤液经过醇析后过滤出水溶性膳食纤维粗品；混合粗品、干燥、超微粉碎后得到膳食纤维；本工艺以金柑或金柑饮料加工过程后的金柑果渣为原料，经脱色和酸碱处理，酒精凝析，超徽粉碎开发高活性金柑膳食纤维，不仅变废为宝，经济效益显著，而且优化了制备工艺条件，使金柑膳食纤维活性成分提高，增加了膳食纤维的价值。 | ||
| 搜索关键词： | 金柑果渣 制备 膳食 纤维 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种金柑果渣制备膳食纤维工艺，其特征在于：所述制备工艺步骤为：以金柑或金柑果渣为原料，经过清洗、干燥、粉碎、脱色处理、酸处理后过滤，过滤出的滤渣经过碱处理后过滤出水不溶性膳食纤维粗品；所述酸处理后过滤的滤液经过醇析后过滤出水溶性膳食纤维粗品；混合粗品、干燥、超微粉碎后得到膳食纤维。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于王建新，未经王建新许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200810070958.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
