[发明专利]一种即食海藻食品及其加工方法无效
| 申请号： | 200810071572.3 | 申请日： | 2008-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN101336734A | 公开（公告）日： | 2009-01-07 |
| 发明（设计）人： | 于伟卫 | 申请（专利权）人： | 于伟卫 |
| 主分类号： | A23L1/337 | 分类号： | A23L1/337;A23L1/29 |
| 代理公司： | 福州元创专利代理有限公司 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350001福建省福州*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供一种即食海藻食品及其加工方法，该海藻食品以海带粉、紫菜粉为主要原料，以淀粉，白砂糖，盐，复合维生素粉、食用胶为辅料；加工方法为：将海带、紫菜经过漂烫、冷却、脱水、烘干、超微粉碎机粉碎成粉状或者将海带经过漂烫、冷却、脱水、烘干、超微粉碎机粉碎成粉状；干紫菜则直接超微粉碎机粉碎成粉状与淀粉、复合维生素粉、食用胶进行混合，制备成即食海藻食品。本发明的食品的配方以海带、紫菜为主，配以其他配料，不仅营养搭配合理，极大的发挥了海带、紫菜的多种有益成分作用，食用方便，口感好，而且采用海带、紫菜经过超微粉碎，更有利于人体的吸收，制作过程易行、又利于大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 海藻 食品 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种即食海藻食品，其特征在于：所述海藻食品以海带粉、紫菜粉为主要原料，以淀粉，白砂糖，盐，复合维生素粉、食用胶为辅料。
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