[发明专利]一种糖汁脱色的方法

摘要

一种糖汁脱色的方法，它是在制糖过程中，采用ClO₂对糖汁进行脱色，所述的糖汁是指从澄清工段出来的清汁、从蒸发工段出来的粗糖浆或回溶糖浆或从结晶工段出来的糖膏中的任意一种、两种、三种或四种，将ClO₂分别添加到清汁、糖浆或糖膏中的任意一种、两种、三种或四种中，对上述四种糖汁中的任意一种、两种、三种或四种糖汁分别或同时进行氧化脱色，添加到糖汁中的ClO₂用量为糖汁重量的0.0005％～0.3％重量；添加方式是直接将ClO₂添加到相应糖汁中，糖汁在流动和泵送过程中将和ClO₂进行充分的混合并反应，从而达到氧化脱色的目的。本发明方法能够有效降低糖汁色值，降低成品白砂糖色值以及硫的残留量，同时提高白砂糖纯度和质量。

主权项

1. 一种糖汁脱色的方法，其特征在于：该方法是在运用亚硫酸法澄清工艺的制糖过程中，采用ClO2对糖汁进行脱色，即：将ClO2添加到糖汁中，所述糖汁或是清汁或是糖浆或是糖膏，将ClO2分别或同时添加到清汁或糖浆或糖膏中，对其进行氧化脱色。