[发明专利]绿豆米粉无效
| 申请号： | 200810087820.3 | 申请日： | 2008-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN101273767A | 公开（公告）日： | 2008-10-01 |
| 发明（设计）人： | 杨贵成 | 申请（专利权）人： | 杨贵成 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162;A23L1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425600湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种价廉物美绿豆米粉的配方及生产方法。该米粉生产主要包括将大米淘洗、浸泡、滤水、粉碎(或磨浆脱水)并将洗净晒干的绿豆磨成细粉，然后将两种粉末按照比例掺和搅拌均匀，上高温自熟双筒米粉机生产出粗细均匀，清香可口的营养绿豆米粉。这种绿豆米粉，既保持了原有米粉的细滑爽口的特性，又增加了丰富的营养物质，而且操作简便，便于生产，经济适用。特别是夏天，吃一碗绿豆米粉能及时补充人体必需的蛋白质、维生素B1、B2、胡萝卜素、氨基酸及钙、磷、铁等各种营养物质。 | ||
| 搜索关键词： | 绿豆 米粉 | ||
【主权项】：
1. 一种营养绿豆米粉，其特征在于：大米细粉60-90％，绿豆细粉10-40％，搅拌均匀经机械高温加工制成细长粉丝。
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