[发明专利]山楂牛奶无效
| 申请号： | 200810096486.8 | 申请日： | 2008-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN101283706A | 公开（公告）日： | 2008-10-15 |
| 发明（设计）人： | 安国民;金绍锋;安逸 | 申请（专利权）人： | 安国民 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 075000河北省张家口市桥*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山楂牛奶，属于食品加工领域。山楂营养丰富，含有多种维生素，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。首先用酸度调节剂调节山楂原汁的酸度，再把调好的山楂原汁按一定比例(1％～30％)加入到牛奶中，再经均质、灭菌、包装等工艺制成山楂牛奶。 | ||
| 搜索关键词： | 山楂 牛奶 | ||
【主权项】：
1、一种山楂牛奶，其特征在于：配方：牛奶60～99％、山楂原汁1～40％、酸度调节剂0.01～5％。
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