[发明专利]一种米乳天然赋香方法无效
| 申请号： | 200810100768.0 | 申请日： | 2008-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN101278754A | 公开（公告）日： | 2008-10-08 |
| 发明（设计）人： | 徐卫东;范昌林;李友良 | 申请（专利权）人： | 江苏双兔食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/105;A23L2/84;A23L1/29 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所 | 代理人： | 柏尚春 |
| 地址： | 225600江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种米乳天然赋香方法，该方法包括以下步骤：(1)选取白米和糙米进行焙炒，焙炒温度115°～125℃，时间28min～32min；(2)在焙炒后的米粉中加入50万μ的高温淀粉酶和水进行酶解，分离后得到清液；(3)将步骤(2)得到的清液，加入调味料牛奶粉、植脂末、天然香米香精、乙基麦芽粉、果萄糖浆，得到溶液，该溶液即为赋香米乳饮料。有益效果：采用本发明方法生产的米乳饮料，产品既含有丰富的营养成份，又具有独特的特殊香味，饮用时口感非常好，具有很强的市场潜力和竞争力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 方法 | ||
【主权项】：
1、一种米乳天然赋香方法，其特征在于该方法包括以下步骤：(1)选取白米和糙米进行焙炒，焙炒温度115°～125℃，时间28min～32min；(2)在焙炒后的米粉中加入50万μ的高温淀粉酶和水进行酶解，分离后得到清液；(3)将步骤(2)得到的清液，加入调味料牛奶粉、植脂末、天然香米香精、乙基麦芽粉、果萄糖浆，得到溶液，该溶液即为赋香米乳饮料。
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