[发明专利]一种在发酵过程中添加透明质酸酶生产小分子量透明质酸的方法无效
| 申请号： | 200810123395.9 | 申请日： | 2008-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN101294179A | 公开（公告）日： | 2008-10-29 |
| 发明（设计）人： | 陈坚;堵国成;王淼;刘龙 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C12R1/46 |
| 代理公司： | 无锡市大为专利商标事务所 | 代理人： | 时旭丹;刘品超 |
| 地址： | 214122江苏省无锡市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种在发酵过程中添加透明质酸酶生产小分子量透明质酸的方法，属于酶解反应在发酵过程优化应用方面的技术领域。本发明采用在发酵过程中(8h)添加透明质酸酶(0.05～0.25g/L)降解透明质酸，发酵液的粘度由对照例(不加透明质酸酶)的300cp降到50～150cp，溶氧浓度由对照例的0～1％提高到10％～15％，透明质酸产量也由对照例的5.0g/L提高6.0～7.0g/L，透明质酸的分子量由对照例的1,300kDa降到20～100kDa。本发明方法简单、高效，具有重要的工业应用价值，由于发酵液粘度降低，下游的提纯效率提高，生产成本降低。本发明方法生产的小分子量透明质酸可以应用于医药和保健食品领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 过程 添加 透明质酸酶 生产 分子量 透明 方法 | ||
【主权项】：
1.一种在发酵过程中添加透明质酸酶生产小分子量透明质酸的方法，其特征是在发酵过程中添加透明质酸酶，在发酵8h时添加透明质酸酶0.05～0.25g/L降解透明质酸，降低发酵液粘度，提高溶氧和透明质酸产量，所生产的小分子量透明质酸的分子量在20～100kDa之间。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江南大学，未经江南大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200810123395.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
