[发明专利]一种低脂的冷冻饮品及其制备方法无效
| 申请号： | 200810129784.2 | 申请日： | 2008-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN101336671A | 公开（公告）日： | 2009-01-07 |
| 发明（设计）人： | 温红瑞;张冲;王强;谷晓青 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/36 | 分类号： | A23G9/36;A23L1/29;A23L1/307;A23L1/30;A61K36/82;A61P3/04;A61P29/00;A61P39/02;A61P7/10 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 | 代理人： | 田丰 |
| 地址： | 010080内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种低脂的冷冻饮品，其为含有荷叶的冷冻饮品，包括以下重量百分比的成分：甜味物质7－20％、荷叶提取物3－8％、稳定剂0.05－0.2％、酸度调节剂：0.1－0.5％、甜味剂0.01－0.03％；所述的荷叶提取物为荷叶经过水煮制后得到的提取液；该冷冻饮品具有夏日解暑、生津止渴、清热解毒、降脂减肥的保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冷冻 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种低脂的冷冻饮品，其为含有荷叶的冷冻饮品，该冷冻饮品包括以下重量百分比的成分：甜味物质7-20％、荷叶提取物3-8％、稳定剂0.05-0.2％、酸度调节剂：0.1-0.5％、甜味剂0.01-0.03％；所述的甜味物质为蔗糖、饴糖、糖浆中任一或其混合；所述的荷叶提取物为荷叶经过水煮制后得到的提取液，该1重量份的荷叶提取物折合成荷叶的量为1/30～1/60重量份。
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