[发明专利]自农业副产物和废物中生产芥子油苷

摘要

本发明涉及自农业副产物和废物中生产的芥子油苷。本发明涉及一种从十字花科的植物中生产芥子油苷，尤其是萝卜硫苷的方法。更重要地，提供了一种从农业副产物和废物中生产芥子油苷的方法。所述方法包括提供含芥子油苷植物材料和液体的混合物，加热该混合物以使植物材料中的酶失去活性，使该热失活混合物与阴离子交换膜接触，由此至少有一部分的芥子油苷从液体中被提取并被吸收到阴离子交换膜上，并从阴离子交换膜中释放芥子油苷。更优选地，提取和释放的步骤重复至少一次。本发明方法所生产的芥子油苷可引入各种食品、医药品和健康增补剂当中。

主权项

1.一种从含芥子油苷的植物材料中提取芥子油苷的方法，所述方法包括：(i)提供含芥子油苷植物材料和液体的混合物；(ii)加热该混合物足够的时间和温度以使含芥子油苷植物材料中的酶失去活性从而得到热失活混合物；(iii)将热失活混合物与阴离子交换膜在温度约2℃到约7℃接触约4至约24小时，由此至少有一部份的芥子油苷被吸收到阴离子交换膜上；并且(iv)将吸收有芥子油苷的阴离子交换膜与水溶液接触足够的时间使得被提取到的芥子油苷从阴离子交换膜中释放出来以形成含有芥子油苷的含水介质。