[发明专利]枸杞专用护色制干剂无效
| 申请号： | 200810133860.7 | 申请日： | 2008-07-15 |
| 公开（公告）号： | CN101322549A | 公开（公告）日： | 2008-12-17 |
| 发明（设计）人： | 张超 | 申请（专利权）人： | 贺嘉利 |
| 主分类号： | A23L1/272 | 分类号： | A23L1/272;A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 宁夏专利服务中心 | 代理人： | 徐淑芬 |
| 地址： | 750002宁夏回族自治区*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种枸杞专用护色制干剂，其特征在于是由食用纯碱、柠檬酸钠、异VC钠和山梨酸钾按照1000∶2～10∶1～8∶0.5～6的重量配比组成。本发明所选用的食用纯碱可解除枸杞果表面的蜡质层，迅速吸收水分，从而缩短干燥时间，柠檬酸钠可解除农药残留，保留枸杞果的原有味道，使枸杞表面圆润；异VC钠可延长保质期；山梨酸钾起到护色、增色和保鲜的作用，以上制剂不破坏枸杞果的营养成分。本发明将上述化学制剂组合，从而缩短了枸杞的干燥时间，延长了保鲜时间及贮存时间，且不破坏枸杞干果的营养成分，枸杞干果颜色正，色泽均匀，无油货，无发霉现象，无异味，无残留。 | ||
| 搜索关键词： | 枸杞 专用 护色制干剂 | ||
【主权项】：
1.一种枸杞专用护色制干剂，其特征在于是由食用纯碱、柠檬酸钠、异VC钠和山梨酸钾按照1000∶2～10∶1～8∶0.5～6的重量配比组成。
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