[发明专利]一种豆腐干的制作方法无效
| 申请号： | 200810139335.6 | 申请日： | 2008-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN101658271A | 公开（公告）日： | 2010-03-03 |
| 发明（设计）人： | 臧德坤 | 申请（专利权）人： | 臧德坤 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 271200山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种豆腐干的制作方法，由下述步骤完成：(1)将400-600克硬豆腐切成块状，放入油锅中炸至金黄色，捞出晾干待用；(2)将肉汤烧开，放入姜、八角、桂皮、红辣椒，然后放入豆腐干，烧开；(3)当豆腐干肉汤凉透后放入盐和味精，小火再炖一下即可。本发明所提供的豆腐干，豆腐香嫩可口、肉味浓郁，营养丰富，是日常生活中老少咸宜的必备小菜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆腐干 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种豆腐干的制作方法，其特征在于，由下述步骤完成：(1)将400-600克硬豆腐切成块状，放入油锅中炸至金黄色，捞出晾干待用；(2)将肉汤烧开，放入姜、八角、桂皮、红辣椒，然后放入豆腐干，烧开；(3)当豆腐干肉汤凉透后放入盐和味精，小火再炖一下即可。
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