[发明专利]葛茗米的制作方法

摘要

本发明涉及的是一种葛茗米的制作方法，其特征是：取桑叶、葛根、老茶树叶、薏苡仁、桑椹、白果、玉米须、黑芝麻、山药、枸杞、苦瓜、蕹菜、银耳、僵蛹等，提取浓缩液与大米蒸煮，出锅冷冻干燥后，用机器进行整理除去碎米屑，只留整粒，用黑芝麻小磨香油滴入大米中，进行缓缓搅拌至均匀后，倒出，放入红外线干燥箱内进行杀菌和干燥后，装袋封口，即成本品。

主权项

1、一种葛茗米的制作方法，其特征是：取桑叶10％、葛根12％、老茶树叶12％、薏苡仁5％、桑椹5％、白果5％、玉米须5％、黑芝麻10％、山药6％、枸杞6％、苦瓜6％、蕹菜6％、银耳6％、僵蛹6％，进行混合，用公知的超临界工艺提取浓缩液备用；然后把优质大米放入沸水中煮1.5分钟，使淀粉等碳水化合物流失一部分，捞出，滤水后，再放入高压蒸锅，取前述中的浓缩液50％，和饮用水50％充分混合均匀，加入已放入大米的高压蒸锅内，标准以与大米相平为宜，100℃温度蒸5分钟至熟，出锅放置到凉台上，凉冷后，再放入冷冻干燥箱内，进行干燥。干燥后，用机器进行整理除去碎米屑，只留整粒待用；用黑芝麻小磨香油的制作方法，制取黑芝麻小磨香油或市购黑芝麻小磨香油待用；把初步整粒的大米放入搅拌器内，按大米比例的1％的黑芝麻小磨香油滴入大米中，进行缓缓搅拌至均匀后，倒出，放入红外线干燥箱内进行杀菌和干燥后，装袋封口，即成本品。