[发明专利]一种猕猴桃根饮料的加工技术有效
| 申请号： | 200810143350.8 | 申请日： | 2008-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN101390637A | 公开（公告）日： | 2009-03-25 |
| 发明（设计）人： | 李加兴;陈双平;孙金玉;王小勇;杨建军;秦轶;李伟;严友兵;刘飞 | 申请（专利权）人： | 湖南老爹农业科技开发股份有限公司;湖南省猕猴桃产业化工程技术研究中心 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/29;A23L1/212;A61K36/185 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 416000湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 一种猕猴桃根饮料的加工技术：本发明从猕猴桃根的药理入手，结合民间传统操作，以猕猴桃根熬制的汤剂为主料，蜂蜜、果葡糖浆和复配胶为辅料配制而成一种新型功能性保健饮品。本发明还涉及一种猕猴桃根饮料的工艺技术，它包括猕猴桃根汤剂制备(主料)，主料与辅料混合，胶磨，均质，超高温瞬时灭菌，灌装，喷淋灭菌(巴氏灭菌)等工序。按本发明获得的猕猴桃根饮料味甜，微苦，外观浑浊均匀，较好地保留了猕猴桃根中的功效成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猕猴桃 饮料 加工 技术 | ||
【主权项】：
1、一种猕猴桃根饮料的加工技术，其特征在于该饮料具有下述百分比配方和工艺要点，按此工艺操作能制作一种口感良好的新型功能性保健饮品。
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