[发明专利]提神醒脑可食的口香糖及制备方法

摘要

本发明公开了一种提神醒脑可食的口香糖及制备方法，提神醒脑可食的口香糖是用下述方法制成：将谷朊粉、微晶纤维素、单甘酯、蛋白糖或甜蜜素、辣椒素、柠檬酸和薄荷脑混合均匀后，加入山梨醇、水、甘油和食用香精，搅拌均匀后，加热至55-60℃后，保温静置0.5-3小时，压延成薄片，将薄片切条，逐条真空包装，杀菌，即制成一种提神醒脑可食的口香糖。本发明的提神醒可食口香糖食用后可以使人情绪振奋，消除人体疲劳，保持头脑清醒，消除倦意，克服亚健康人群易疲劳，萎靡不振的症状，同时还具有降脂、减肥的作用。本发明的一种提神醒脑可食的口香糖其原料均为可食用材料，不污染环境，咀嚼后可以吞食。

主权项

1. 一种提神醒脑可食的口香糖，其特征是用下述方法制成：将30-50质量份的谷朊粉、20-40质量份的微晶纤维素、0.1-1质量份的单甘酯、0.5-2质量份的蛋白糖或甜蜜素、0.005-0.02质量份的辣椒素、0.1-1质量份的柠檬酸和0.1-1质量份的薄荷脑混合均匀后，加入20-30质量份的山梨醇、20-40质量份的水、0.5-2质量份的甘油和0.1-1质量份的食用香精，搅拌均匀后，加热至55-60℃后，保温静置0.5-3小时，压延成薄片，将薄片切条，逐条真空包装，80-100℃下杀菌20-30min，即制成一种提神醒脑可食的口香糖。