[发明专利]浸果型果蔬保鲜剂无效
| 申请号： | 200810153754.5 | 申请日： | 2008-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN101496538A | 公开（公告）日： | 2009-08-05 |
| 发明（设计）人： | 李喜宏;李仲群;霍雨霞;薛丽霞;刘丽杰;王燕燕 | 申请（专利权）人： | 天津市食品加工工程中心;李喜宏 |
| 主分类号： | A23B7/153 | 分类号： | A23B7/153;A23B7/154;A23B7/155;A23B7/157 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 | 代理人： | 王融生 |
| 地址： | 300457天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种浸果型果蔬保鲜剂由四种功能成分组成，分别为(1)乳链球菌素细菌抑制剂：(2)那他霉素霉菌抑制剂，(3)防衰老钙处理剂；(4)乙烯吸收-氧化清除剂。上述四种保鲜剂制成液体洗果剂；果蔬保鲜剂保鲜处理方法：使用时，撕开A袋的封条，先少量水溶解，再加水2L，浸果2～3分钟，晾干，预冷，装入保鲜袋内，拉开B小包装的封条，放入保鲜袋内贮藏。它一种简易高效的果蔬复合型防腐、防衰老保鲜剂，使用方法简单、防霉保鲜效果显著。 | ||
| 搜索关键词： | 浸果型果蔬 保鲜剂 | ||
【主权项】：
1、一种浸果型果蔬保鲜剂，其特征在于：由四种功能成分组成，分别为(1)乳链球菌素细菌抑制剂：Nisin是一种乳酸链球菌素，亦称乳链菌肽，(2)那他霉素霉菌抑制剂，(3)防衰老钙处理剂：无水氯化钙(4)乙烯吸收-氧化清除剂：饱和高锰酸钾浸泡的膨胀珍珠岩。上述四种保鲜剂制成液体洗果剂；液体洗果剂制备与：将1号、2号和3号固体粉剂按标准比例为4：1：40混合后，分别制成标准计量为45g/包的小包装A，4号固体剂装入5g/袋的小包装B。
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