[发明专利]一种面食的加工方法无效
| 申请号： | 200810154610.1 | 申请日： | 2008-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN101455216A | 公开（公告）日： | 2009-06-17 |
| 发明（设计）人： | 孙得青 | 申请（专利权）人： | 孙得青 |
| 主分类号： | A21C11/00 | 分类号： | A21C11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 061200河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种面食的加工方法，其特征在于该加工方法有以下步骤：1)将面粉、发酵粉和水充分搅拌，揉成发面团；2)将发面团分成若干等份，在面板上逐个反复揉压；3)预制扁平的模具，模具上雕刻有图案；4)将与模具相当的经过反复揉压的小面团放在模具内，填充模具空间并压匀压实；5)将模具中的成型面扣出，放在锅中笼屉上蒸熟即可。本发明由于采用模具辅助，使面团成型快捷、美观，有模具的度量，面食分量、体积均等匀称。在面团入模具之前经过了反复揉压，使面团成分混合均匀；加之为满足模具需要，面团要稍硬些，这样，口感会更好，更有劲道。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面食 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种面食的加工方法，其特征在于该加工方法有以下步骤：1)将面粉、发酵粉和水充分搅拌，揉成发面团；2)将发面团分成若干等份，在面板上逐个反复揉压；3)预制扁平的模具，模具上雕刻有图案；4)将与模具相当的经过反复揉压的小面团放在模具内，填充模具空间并压匀压实；5)将模具中的成型面扣出，放在锅中笼屉上蒸熟即可。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于孙得青，未经孙得青许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200810154610.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：油保护直动式继电器
- 下一篇：按键及使用该按键的电子装置
