[发明专利]用螯虾加工成带壳虾仁的方法无效
| 申请号： | 200810158507.4 | 申请日： | 2008-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN101720805A | 公开（公告）日： | 2010-06-09 |
| 发明（设计）人： | 董恒则 | 申请（专利权）人： | 董恒则 |
| 主分类号： | A22C29/02 | 分类号： | A22C29/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221400 江苏省新沂*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明用螯虾加工成带壳虾仁的方法，涉及一种淡水产品螯虾的加工方法。其特征在于将螯虾捕捉后，冲洗、去头，再将肚皮膜剪开、除掉至尾部，剔除肠腺，保留虾壳，再经速冻即可。该发明方法解决了现有螯虾壳加工所存在的不足，使加工制成品既好看又好吃，提高了螯虾的经济价值，满足了对外出口的需要。本发明方法可广泛用于水产加工行业，可望收到显著的经济效果。 | ||
| 搜索关键词： | 用螯虾 加工 成带壳 虾仁 方法 | ||
【主权项】：
一种用螯虾加工成带壳虾仁方法，其特征在于将螯虾捕捉后，冲洗、去头，再将肚皮膜剪开、除掉至尾部，剔除肠腺，保留虾壳，再经速冻即可。
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