[发明专利]一种基于微滤膜法高效提取菌体蛋白的新方法

摘要

本发明公开了一种基于微滤膜法高效提取菌体蛋白的新方法，其要点是先将氨基酸发酵液经过过滤器去除长纤维和大颗粒；再用陶瓷微滤膜循环透析，充分滤出有效成分，再经浓缩、喷雾干燥制取优质蛋白粉。本发明的有益效果是蛋白提取率达到98％以上，使用微滤膜过滤，自动化程度高，劳动强度小，大大缩减岗位人员，降低人工成本；无需加入任何化学试剂，提高了产品质量，降低了生产成本。解决了现有技术存在能耗大和蛋白提取率低的技术问题，可广泛用于氨基酸行业来提取菌体蛋白。

主权项

1、一种基于微滤膜法高效提取菌体蛋白的新方法，其特征是按照下述工艺步骤进行：1)、先将氨基酸发酵液经过孔径为1-4mm的过滤器去除长纤维和大颗粒；2)、再将步骤1)的滤液通过孔径为10-200nm的陶瓷微滤膜，在温度40-90℃、进膜压力3-8bar、出膜压力0-5bar、膜通量70-180L/m2.h的条件下进行循环透析；3)、当透析液浓缩体积倍数达到5-12倍时开始加水透析，充分滤出有效成分，加水量为浓缩液体积的1-6倍；4)、当洗脱液与加洗水量相等时停止过滤，将膜系统进行排空，清液主要为有效成分氨基酸，浓缩液即为菌体蛋白；5)、将浓缩液进行喷雾干燥制取优质蛋白粉，清液进入下道提取工序。