[发明专利]一种糖尿病专用小麦的培育方法无效
| 申请号： | 200810164116.3 | 申请日： | 2008-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN101438676A | 公开（公告）日： | 2009-05-27 |
| 发明（设计）人： | 吴殿星;舒小丽 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A01H1/04 | 分类号： | A01H1/04 |
| 代理公司： | 杭州求是专利事务所有限公司 | 代理人： | 韩介梅 |
| 地址： | 310027*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及糖尿病专用小麦的培育方法，包括以下步骤：收集小麦材料种子，保留适量种子备用，其余种子去皮后加工成小麦粉，蒸煮，测定热麦粉糊的血糖生成指数；初选血糖生成指数低于50样品所对应的小麦材料继续种植，评价验证血糖生成指数的表达稳定性，对血糖生成指数稳定、低于50的材料进行繁殖，获得血糖生成指数稳定低于50的小麦。本发明的糖尿病人专用小麦，系低血糖生成指数食物，起到有效延缓葡萄糖的释放与吸收的作用，可显著改善餐后血糖的效果。与五谷杂粮相比，糖尿病专用小麦口感优良，适合糖尿病人作为每日三餐的主食选用，对糖尿病人群实施饮食疗法具有重要意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糖尿病 专用 小麦 培育 方法 | ||
【主权项】：
1. 一种糖尿病专用小麦的培育方法，包括以下步骤：1)收集小麦材料种子，所说的小麦材料是经诱变产生的品系、突变植株和各地的水稻品种与种质资源；2)保留适量种子备用，其余种子去皮后加工成小麦粉，蒸煮，测定热麦粉糊的血糖生成指数；3)以血糖生成指数为选择指标，初选热麦粉糊的血糖生成指数低于50的样品所对应的小麦材料；4)继续种植步骤3)筛选的小麦材料，评价验证低血糖生成指数小麦的表达稳定性，对血糖生成指数稳定、低于50的材料进行繁殖，获得血糖生成指数稳定低于50的小麦。
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