[发明专利]黄姜工业用复合酶制剂及其应用方法无效
| 申请号： | 200810174375.4 | 申请日： | 2008-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN101386845A | 公开（公告）日： | 2009-03-18 |
| 发明（设计）人： | 陈龙;吴鹏;杜小宁 | 申请（专利权）人： | 宁夏夏盛实业集团有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;C12N9/26;C12N9/46;C12N9/28;C12N9/30;C12N9/24;C12N9/16;C12P33/00 |
| 代理公司： | 宁夏专利服务中心 | 代理人： | 徐淑芬 |
| 地址： | 750002宁夏回族*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种黄姜工业用复合酶制剂及其应用方法，其特征在于是由复合纤维素酶、果胶酶、葡聚糖酶、淀粉酶、糖苷酶和植酸酶复配而成。本发明依据黄姜的组成成分，针对性的选择了上述酶复配。采用本发明的复合酶制剂生产薯蓣皂素，可促进黄姜有效成分的释放，提高收率，从本质上解决水解薯蓣皂苷所用的酸，从而降低生产成本，同时有效解决了皂素生产中的水污染问题，可减少黄姜生产企业40％的废水排放量。 | ||
| 搜索关键词： | 黄姜 工业 复合 酶制剂 及其 应用 方法 | ||
【主权项】：
1. 一种黄姜工业用复合酶制剂，其特征在于是由下述成分按重量百分比组成：复合纤维素酶 20％—30％，果胶酶 12％—25％，葡聚糖酶 10％—15％，淀粉酶 25％—35％，糖苷酶 5％—10％，植酸酶 3％—5％。
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