[发明专利]冷冻甜食无效
| 申请号： | 200810184250.X | 申请日： | 2008-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN101449735A | 公开（公告）日： | 2009-06-10 |
| 发明（设计）人： | L·威克斯 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/32 | 分类号： | A23G9/32;A23G9/04 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 万雪松;李炳爱 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明提供了一种冷冻甜食，其具有4.7到5.5的pH值，并且包含(基于甜食的重量份)：10％到35％甜味剂；0.6％到3％缓冲剂；至多2％的蛋白质；和至多2％的脂肪。本发明还提供了一种生产该冷冻甜食的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 冷冻 甜食 | ||
【主权项】：
1. 一种具有4.7到5.5的pH值的冷冻甜食，包括(基于甜食的重量)：·10％到35％甜味剂；·0. 6％到3％缓冲剂；·至多2％的蛋白质；和·至多2％的脂肪。
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