[发明专利]复方沉香茶及其制作工艺无效

专利信息
申请号: 200810186914.6 申请日: 2008-12-07
公开(公告)号: CN101438750A 公开(公告)日: 2009-05-27
发明(设计)人: 梅文莉;戴好富;吴娇;林峰 申请(专利权)人: 中国热带农业科学院热带生物技术研究所
主分类号: A23F3/34 分类号: A23F3/34;A23F3/06;A23L1/29
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 571101海*** 国省代码: 海南;66
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摘要: 发明涉及一种复方沉香茶及其制作工艺。本发明的复方沉香茶是将白木香叶和甜菊叶按照1∶9~9∶1的配比制备而成,其制作工艺包含清洗、摊晒、烘青、闷堆、揉捻、灭菌、干燥等步骤。本发明的有益之处在于甜菊叶含有大量高甜度、低热量的糖苷成分,可中和白木香叶的苦涩之味,同时不增加食用者的热量及糖分的负担。而且本发明制作过程中对白木香叶采用闷堆工艺进行处理,也减少了白木香叶的苦涩之味。通过本发明制作的复方沉香茶,口感舒适,易于被食用者所接受。
搜索关键词: 复方 沉香 及其 制作 工艺
【主权项】:
1、复方沉香茶,其特征在于,由下述重量配比的原料制成的茶制品:白木香叶1~9,甜菊叶1~9。
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