[发明专利]一种火锅红油及其制备方法无效
| 申请号： | 200810187601.2 | 申请日： | 2008-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN101755925A | 公开（公告）日： | 2010-06-30 |
| 发明（设计）人： | 王兴平 | 申请（专利权）人： | 王兴平 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04;A23L1/221;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 133700 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明是一种火锅红油的制作方法，其配方是由植物油、八角、良姜、荜茇、紫草、香茅、香叶、三奈、木香、川椒、香橼、白豆蔻、陈皮、白芷、辛萸花、香樟根、草壳白果、肉桂、草蔻、水枝子、藿香、孜然、小茴香、甘草、麻椒、干姜、砂仁、当归、桂圆、香果、肉豆叩、丁香、白果、花椒、紫蔻、肉蔻所组成。本发明的火锅红油口味独特、口感丰富、浓香四溢、回味幽长，而且具有极佳的保健功效。制作方法简单，成本低，可以现做现食，也可以装袋后灭菌消毒。本发明的火锅红油可用于各种火锅的调味，也可根据需求配制不同的口味以满足不同地域不同饮食习惯的需要。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火锅 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种火锅红油，其特征在于由植物油、调料和中药材组成，所述植物油、调料和中药材的配方及其重量：植物油25-50千克 香叶100-200克 三奈75-150克木香75-150克 川椒375-750克 白豆蔻50-100克陈皮50-100克 白芷375-750克 辛萸花50-100克香樟根200-400克 草果75-150克 八角375-750克良姜100-200克 荜茇50-100克 紫草50-100克香茅50-100克 壳白果50-100克 肉桂50-100克草蔻75-150克 水枝子50-100克 藿香50-100克孜然250-500克 小茴香250-500克 甘草75-150克麻椒375-750克 干姜75-150克 砂仁75-150克当归50-100克 桂圆75-150克 香果75-150克肉豆叩75-150克 丁香125-250克 白果100-200克花椒100-200克 肉蔻75-150克 紫蔻100-200克
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于王兴平，未经王兴平许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200810187601.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
