[发明专利]浓橙汁组合物有效
| 申请号： | 200810200080.X | 申请日： | 2008-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN101385560A | 公开（公告）日： | 2009-03-18 |
| 发明（设计）人： | 黄国晃 | 申请（专利权）人： | 鲜活实业（昆山）食品工业有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/06 | 分类号： | A23L2/06;A23L1/212;A23L2/52 |
| 代理公司： | 上海唯源专利代理有限公司 | 代理人： | 刘秋兰 |
| 地址： | 201615江苏省昆*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种浓橙汁组合物，其包括如下组分：5～30％的浓缩橙汁，0.1～10％的浓缩橙精油，0.5～12％的植物油，0.6～22％的乳化剂，不超过的2％增稠剂，水补足至100％，所述浓缩橙精油含有橙皮中提取得到的冷榨油，其中，所述百分比是指占整个浓橙汁组合物的重量百分比。本发明的橙味浓汁组合物具有稳定性高、易存放等特点，经过稀释制成的橙汁饮料具有稳定性好，浊度好，风味佳等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 橙汁 组合 | ||
【主权项】：
1. 一种浓橙汁组合物，其特征在于包括如下组分:浓缩橙汁 5～30％浓缩橙精油 0.1～10％植物油 0.5～12％乳化剂 0.6～22％增稠剂 不超过2％水 补足至100％所述浓缩橙精油含有橙皮中提取得到的冷榨油，其中，所述百分比是指占整个浓橙汁组合物的重量百分比。
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