[发明专利]水果保鲜方法无效
| 申请号： | 200810213672.5 | 申请日： | 2008-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN101653165A | 公开（公告）日： | 2010-02-24 |
| 发明（设计）人： | 杨梅芳 | 申请（专利权）人： | 杨梅芳 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 317031浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水果保鲜方法，属蔬果保鲜技术领域。将需要保鲜的水果用塑料薄膜通过真空包装机进行真空包装，装箱后装入环氧乙烷消毒柜进行灭菌消毒，灭菌温度控制在40℃左右，灭菌时间12小时以上，消毒后的水果连同包装可在常温下保存。这种水果保鲜方法，经灭菌消毒后的水果至少能保鲜半年以上，延长了销售季节，可远程贩运销售，使在不同的季节能吃到各种不同的水果。 | ||
| 搜索关键词： | 水果 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
1、本发明是一种变一般水果保鲜期三至几十天为半年以上的水果保鲜方法，其特征是：将需要保鲜的水果用塑料薄膜通过真空包装机进行真空包装，装箱后装入环氧乙烷消毒柜进行灭菌消毒，灭菌温度控制在40℃左右，灭菌时间12小时以上，消毒后的水果连同包装可在常温下保存，低温保存更好，若要低温保存，则要等在常温(10.8℃以上)下存放一星期后再转入，但不能在0℃和0℃以下保存。
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