[发明专利]一种用于烟草发酵的发酵剂及应用有效
| 申请号： | 200810219646.3 | 申请日： | 2008-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN101416778A | 公开（公告）日： | 2009-04-29 |
| 发明（设计）人： | 王永华;于铁妹;杨博;王小宁 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | A24B15/20 | 分类号： | A24B15/20;A24B3/12;A24B3/18;C12N1/20;C12N1/16;C12R1/125;C12R1/225;C12R1/865 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 | 代理人： | 李卫东 |
| 地址： | 510640广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于烟草发酵的发酵剂及其应用。该发酵剂特征在于包含枯草芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌三种菌株，其活菌数之比为10～50∶2～30∶2～30。该发酵剂可发酵烟草废料或烟草生产天然烟用香料及用于烟叶发酵。利用本发明发酵剂制备的天然烟用香料香气醇和，用于卷烟中可明显增加香气、降低杂气、降低刺激性、烟气绵长顺畅。本发明发酵剂用于烟叶发酵可明显缩短醇化时间、改善烟叶品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 烟草 发酵 发酵剂 应用 | ||
【主权项】：
1、一种用于烟草发酵的发酵剂，其特征在于包含枯草芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌；枯草芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌的活菌数比例为10～50：2～30：2～30。
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