[发明专利]果蔬类农产品农事信息采集与安全生产管理方法及系统

摘要

本发明公开了果蔬类农产品全程跟踪与追溯技术领域的果蔬类农产品农事信息采集与安全生产管理方法及系统。本发明以GAP为参考，以无公害、绿色、有机标准为依据，以PDA和智能手机为载体，构建了果蔬类农产品生产操作提示模型，提出了“基础信息下载——生产信息采集——生产信息上传——生产信息管理——生产过程决策——决策信息反馈——生产过程评价”的农事信息采集与安全生产管理方法，开发了基于便携式终端的掌上农事信息采集系统和基于B/S架构的果蔬类农产品安全生产管理系统。对农产品安全生产档案记录、生产过程控制和生产操作预警相结合的综合管理，对科学决策方案、提高农产品质量安全水平、实现农产品全程溯源具有重要意义。

主权项

一种果蔬类农产品农事信息采集与安全生产管理方法，其特征是把与果蔬类农产品(黄瓜、番茄)质量安全相关的农事操作信息通过便携式设备及固化在设备上的农事信息采集系统在田间地头采集，采集完后按不同方式发送到企业服务器端，服务器端保存这些农事信息，再对这些信息按生产操作提示模型进行处理得出决策信息，并将决策信息返回给农事信息操作者，以按GAP的标准指导实际生产，在整个生产周期结束后，对生产过程进行评价；具体包括下列步骤：A. 生产操作提示模型以GAP为基本框架、以无公害农产品生产标准、绿色农产品生产标准和有机农产品生产标准中相关阈值为参考，建立起具有生产提示与决策功能的智能判断模型；B. 生产信息采集方法采用便携式设备采集定植、施肥、防治病虫害、灌溉、收获农事操作信息，采集完后保存到设备中，并通过无线远程和有线本地两种方式上传到企业服务器端；生产履历号贯穿信息采集的始终，因此非常重要，其编号规则为：地块号(6位)+产品号(6位)+定植日期(6位，格式为：YYMMDD)；C. 安全生产管理方法在服务器端，可将本企业内通过不同采集器采集到的生产信息进行统一管理，可根据实际需要进行修改，但修改时保留原有记录，便于查询，也可将采集到的生产信息形成全生产周期的记录表；将采集到的生产信息按生产操作提示模型进行验证，由服务器端得出的决策信息并及时通过短信方式发送给便携式设备，操作者看到这些生产提示的决策信息，可调整实际生产中的相关操作，便于生产出符合标准的产品；以GAP体系为基础，通过三级验证评价此生产周期的生产过程是否符合标准，对于不符合标准的提供改进措施；其中，步骤A包括以下流程：A1. 以无公害生产标准为基础的GAP关键控制点的建立由于目前的GAP中的控制点较多且以定性为主，导致在中国目前的现实条件下生产者和生产企业想采用该体系较难，因此本专利采用危害分析方法，对关键控制点进行评价，依据评价结果和无公害标准信息，选取对农产品生产具有重要影响且操作性较强的控制点，并整理成黄瓜、番茄GAP关键控制点；A2. 以GAP为基础的智能判断流程的建立在建立关键控制点的基础上，考虑到实际生产的可操作性，以《黄瓜无公害生产标准》、《番茄无公害生产标准》中相关阈值为参考，建立起覆盖产前产品管理、生产资料管理、人员管理，产中育苗、定植、防治病虫害、施肥、灌溉、收获及产后检测的生产过程控制管理技术体系，该体系以定量化阈值为主、以定性描述为辅；A3. 以智能判断为基础的生产操作提示模型的建立为生产操作的关键步骤提供生产提示是保证生产过程可控制的重要措施，本专利在建立农药使用数据库、肥料施用数据库的基础上，将农事信息输入与数据库中相关字段进行对比并进行智能判断，给出操作提示，以便于指导生产。