[发明专利]木薯全粉无效
| 申请号： | 200810224128.0 | 申请日： | 2008-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN101396102A | 公开（公告）日： | 2009-04-01 |
| 发明（设计）人： | 吕飞杰;吕小文;台建祥;李开绵;陶海腾;陈晓明;秦玉昌;付勤 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院作物科学研究所 |
| 主分类号： | A23L1/2165 | 分类号： | A23L1/2165;A23L1/29;A23L1/015 |
| 代理公司： | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 | 代理人： | 张 涛 |
| 地址： | 100081北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 一种木薯全粉，其性状为≤60目的颗粒，生产木薯全粉工艺中包括将木薯块根蒸煮糊化过程。本发明的木薯全粉不含氢氰酸，且包含了木薯块根全部营养物质，具有木薯原有风味，可作为消费者直接食用的方便食品。 | ||
| 搜索关键词： | 木薯 | ||
【主权项】：
1、一种木薯全粉，特征是木薯全粉生产工艺中包括将木薯块根蒸煮过程，且可直接食用，性状为≤60目的颗粒物。
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