[发明专利]一种食用红色素添加剂的提取方法

摘要

本发明公开一种食用红色素添加剂的提取方法。其包括由如下步骤组成：a、原料的处理：取红曲，放入陶瓷缸内，再加入四倍的纯度不低于70％的酒精，搅均加盖静置浸泡24小时，取出过滤，将下层滤出的滤液，倒入搪瓷桶中澄清，滤液重返经过四次澄清浸泡。b、压榨处理：澄清后的下层滤液，用虹吸法将澄清桶中的上浮清液吸出置于蒸馏瓶内，蒸馏瓶置于加热的铁锅水浴中，控制瓶内温度不低于90℃，慢慢蒸出酒精，供回收利用，当瓶温达100℃即可停止加热，这时可将开关打开放出蒸馏釜内红色素半流体，即可停止加热，这时可将开关打开放出蒸馏釜内红色素半流体c、浓缩提炼：将上述半流体置于炼胶盆中加热浓缩，当红色素完全成胶体时，即成品。

主权项

一种食用红色素添加剂的提取方法，其特征在于包括由如下步骤组成：a、原料的处理：取红曲，放入陶瓷缸内，再加入四倍的纯度不低于70％的酒精，搅均加盖静置浸泡24小时，取出过滤，将上层滤渣同第一次那样，进行第二次浸泡，经24小时后，取出过滤，然后将滤渣反复进行第三次、第四次浸泡，将第一、二次的两次下层滤出的滤液，倒入搪瓷桶中澄清，第三、四次的下层滤液重返第二批第一次浸泡缸中代替新酒精重浸。b、压榨处理：澄清后的下层滤液，用虹吸法将澄清桶中的上浮清液吸出置于蒸馏瓶内，蒸馏瓶置于加热的铁锅水浴中，利用铁锅中的热开水加热蒸馏，并控制其瓶内温度在不低于90℃，慢慢蒸出酒精，供回收利用，当瓶温达100℃即可停止加热，这时可将开关打开放出蒸馏釜内红色素半流体备用，c、浓缩提炼：将上述备用的红色素半流置于炼胶盆中加热提炼，在不断搅拌下，将胶浓缩，当红色素完全成胶体时，可从水浴中取出冷却，即为成品，室温进行包装。