[发明专利]用玉米芯栽培白灵菇的方法

摘要

用玉米芯栽培白灵菇的方法，包括以下过程：配料、装袋、灭菌、培养、垒墙覆土、出菇；本发明优点是白灵菇生物学转化率由原来40-50％提高到80-85％；生产成本原来的1.32元左右/袋下降到1.08元左右/袋；白灵菇成本产品质显著提高，口感更佳；玉米芯栽培白灵菇经改进后技术先进，工艺简单、合理，菌袋不易遭受污染，成品率高，农户栽培白灵菇积极性更高，效益更明显。

主权项

用玉米芯栽培白灵菇的方法，其特征包括以下过程：(1)配料玉米芯55-65％、玉米秆8-12％、麦麸15-20％、玉米粉4-6％、豆粕2-4％、石灰1.5-3％、CaCO30.5-1.2％、三元复合肥(N∶P∶K＝15∶15∶15)0.3-0.8％、KH2PO40.1-0.3％、MgSO40.1-0.3％。(2)装袋把酵料装入低压聚乙烯塑料袋中，两头用绳扎紧，料要装紧一些。(3)灭菌把装好的袋装入灭菌锅内进行蒸汽高温灭菌，当温度达到100℃时，停火闷锅6-8小时以上，即可出锅。(4)接种当袋温冷却到室温时即可接种，接种时室内要用过氧乙酸喷雾消毒。接种人员换鞋换衣戴口罩，在接种器前严格按无菌操作要求工作。用菌钩松散菌种。松散完一瓶要再在火焰上烧一下，再松散下瓶。另外菌种瓶必须用0.2％的高锰酸钾溶液浸泡，棉塞必须在菁菁灯上燃烧灭菌。接种时把菌袋口用酒精棉消毒，解开系袋绳，撑起袋口倒入菌种。震动袋口，以便菌种进入料面。再系上袋口。注意整个过程和所有物品不要离开无菌区。(5)培养接完种后把菌袋拿到消完毒的培养室。培养室地面撒一层石灰，然后放袋。袋放五层高，三趟为一组，趟间留10cm的空隙，作业道50cm。垒完一趟后上面用遮光布遮光。培养期间，室内卫生一定要干净，地面要干燥。要定期喷雾杀菌杀虫药。培养期间室内温在25℃以下，待温在27℃以下。湿度在75％以下。空气要全天候通风。光线要暗。通过二十多天，菌丝长满全袋成为出菇菌袋。(6)垒墙覆土1)、选袋扎眼：把长满菌丝的袋周扎深2-3寸的眼，再回放3-5天。2)、拌土：在棚过道取土打碎，用5％的漂白粉水溶液拌成稀泥闷两个小时(就像垒墙用的泥)。3)、割袋：把发满菌扎好眼的袋在1/2处环割，去掉其中一头的袋膜，使菌丝露出来。4)、垒墙(双垛墙)：把露出菌丝的一头向里、南北垒，一袋挤一袋垒一趟，垒到离前角1.5米为止，再间隔3-4寸垒另一趟，也是露出菌丝的一头向里，长短与开始一趟一样，垒完后把拌好水的土抹上，中间全压上土，袋上面压3公分的土，土一直抹到袋头，然后再垛第二层袋，抹二层土，共垒6层，最上层土抹个小水沟在覆上一层地膜。5)、第二天把每头袋头缝隙用泥抹上，并在上面的地膜中间向下按间距5寸一个眼，扎到离地面一尺高。6)、第五天开始把袋头的塑料袋割下来，同时向地面浇水。(7)出菇出菇时要注意通风换气，换气口要钉纱布防菇等害虫飞入。空气湿度保持80～90％，温度18-25℃。每天要像垛孔内灌水一次，并向墙壁、地面洒水，当菌盖达2厘米时开始打水，每天打水2～3次，当长到八分熟时即可采菇。采收后要清理料面，喷一遍3％的石灰水上清液，让菌丝恢复生长，6～8天又可出菇。可采菇8～10潮。长出的榆黄蘑朵形好，生物效率在100～150％。