[发明专利]速食食用菌及其制备方法无效
| 申请号： | 200810230164.8 | 申请日： | 2008-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN101756171A | 公开（公告）日： | 2010-06-30 |
| 发明（设计）人： | 李华 | 申请（专利权）人： | 李华 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/29;A23B7/005 |
| 代理公司： | 大连非凡专利事务所 21220 | 代理人： | 闪红霞 |
| 地址： | 116012 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开一种速食食用菌，其特征在于：所述的速食食用菌由蘑菇和木耳组成，其组分为(按重量百分比)：蘑菇50-70、木耳30-50；一种加工如上所述的速食食用菌的方法，其特征在于：其方法包括以下步骤：a.挑选优质蘑菇、木耳，用净水清洗后浸泡5-10小时；b.将经过步骤a处理后的蘑菇、木耳在100摄氏度以上的条件下灭菌；c.将经过步骤b处理后的蘑菇、木耳在温度为50-70摄氏度的烘箱内烘干，时间为1-3小时；d.将经过上述步骤处理后的蘑菇、木耳进行无菌包装。具有食用方便快捷、保存时间长，且能够保证食用菌类中富含的各种营养成分不会流失等方法。 | ||
| 搜索关键词： | 速食 食用菌 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种速食食用菌，其特征在于：所述的速食食用菌由蘑菇和木耳组成，其组分为(按重量百分比)：蘑菇30-50 木耳30-50 银耳20-30。
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