[发明专利]一种用海枣制备乙醇的方法无效
| 申请号： | 200810230308.X | 申请日： | 2008-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN101475966A | 公开（公告）日： | 2009-07-08 |
| 发明（设计）人： | 刘明全;吴英斌 | 申请（专利权）人： | 刘明全 |
| 主分类号： | C12P7/06 | 分类号： | C12P7/06;C12R1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 112003辽宁省铁岭市*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用海枣制备乙醇的方法，包括将发酵成熟醪蒸馏提取乙醇的步骤，所述发酵成熟醪述是按照以下步骤制备的：取鲜海枣去除果核及杂质粉碎打磨成浆，得海枣浆；将海枣浆加水稀释，将其糖度调整至35-45°Bx，70-80℃加热1-2小时，得到稀海枣浆；将稀海枣浆冷却至40-50℃，按稀海枣浆重量的6-12‰的比例向稀海枣浆中加入果胶酶，搅拌均匀静置12小时后，滤除沉淀物得净糖液；调解净糖液的pH值在4.0-6.0，按净糖液重量的10-30‰的比例加入运动发酵单胞菌，保持温度在25-40℃，发酵60-90小时，得到发酵成熟醪。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海枣 制备 乙醇 方法 | ||
【主权项】：
1. 一种用海枣制备乙醇的方法，包括将发酵成熟醪蒸馏提取乙醇的步骤，其特征是：所述发酵成熟醪述是按照以下步骤制备的：取鲜海枣去除果核及杂质粉碎打磨成浆，得海枣浆；将海枣浆加水稀释，将其糖度调整至3545°Bx，70—80℃加热12小时，得到稀海枣浆；将稀海枣浆冷却至40—50℃，按稀海枣浆重量的6—12‰的比例向稀海枣浆中加入果胶酶，搅拌均匀后静置12小时后，滤除沉淀物得净糖液；调解净糖液的PH值在4.0—6.0，按净糖液重量的10—30‰的比例加入运动发酵单胞菌，保持温度在2540℃，发酵6090小时，得到发酵成熟醪。
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