[发明专利]富含葡萄糖耐糖因子铬的保健食品的生产方法有效
| 申请号： | 200810230601.6 | 申请日： | 2008-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN101380115A | 公开（公告）日： | 2009-03-11 |
| 发明（设计）人： | 买世禄;买志强 | 申请（专利权）人： | 买世禄 |
| 主分类号： | A23L1/304 | 分类号： | A23L1/304;A23L1/30;A23L1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 453003河南省新乡市人*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种含葡萄糖耐糖因子铬的保健食品的生产方法，包括如下步骤：称取800～1000克粮食，装入容器中，加入pH值为1.0～2.5的稀硫酸，粮食与稀硫酸体积比为1∶1.5～4，浸泡20～30h；称取重铬酸盐20～40克，溶于200～400ml水中，然后滴加98％的浓硫酸，搅拌，反应后将混合液倒入所述容器中，以混合液刚能浸没粮食为准；每天摇动容器数次，3～5天后粮食逐渐变成绿色，测量pH值为4～5时终止反应；倒出容器中的反应液，向容器中加入连二亚硫酸钠60～120克，使连二亚硫酸钠和粮食混合均匀，1～2天反应结束；经干燥、熟化即可。该产品有利于补充人体对铬的需要，对老年人因缺铬引起的病症均有明显的改善作用，食用安全，易于推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 富含 葡萄糖 因子 保健食品 生产 方法 | ||
【主权项】：
1. 一种富含葡萄糖耐糖因子铬的保健食品的生产方法，其特征是：该方法包括如下步骤：(1)称取800～1000克粮食，装入容器中，加入PH值为1.0～2.5的稀硫酸，粮食与稀硫酸体积比为1：1.5～4，浸泡20～30h，摇动数次，使粮食充分水解；(2)称取重铬酸盐20～40克，溶于200～400ml水中，然后滴加浓度为98％的浓硫酸，搅拌，反应完全后将混合液倒入所述容器中，以混合液刚能浸没粮食为准；每天摇动容器数次，3～5天后粮食逐渐变成绿色，测量PH值为4～5时终止反应；(3)倒出容器中的反应液，向容器中加入连二亚硫酸钠60～120克，密封后摇动，使连二亚硫酸钠和粮食混合均匀，1～2天反应结束；经干燥、熟化即得到富含葡萄糖耐糖因子铬的保健食品。
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