[发明专利]果杞黄金酱油无效
| 申请号： | 200810232631.0 | 申请日： | 2008-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN101744219A | 公开（公告）日： | 2010-06-23 |
| 发明（设计）人： | 万明举 | 申请（专利权）人： | 万明举 |
| 主分类号： | A23L1/238 | 分类号： | A23L1/238;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 750001 宁夏回族*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明是一种果杞黄金酱油，它是由一种具有复合香气组份的水果和营养丰富的谷物等物质配料经一次半发酵制作而成的果杞黄金酱油。本发明创造了一种全新工艺配方酿制酱油的新方法，且工艺简单，易于操作，引导了酱油业的香型化和色泽化发展，具有国内国际的巨大市场潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 黄金 酱油 | ||
【主权项】：
一种果杞黄金酱油，其特征在于它是由青苹果、枸杞、大豆、豆粕、麦麸、盐等物质配料经一次半发酵制作而成的果杞黄金酱油。
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