[发明专利]一种利用酵母制备可溶性β-1,3-葡聚寡糖的方法

摘要

本发明涉及一种利用酵母制备可溶性β-1，3-葡聚寡糖的方法。该方法包括碱预处理、酸水解和分离纯化，其中所述的分离纯化是将酸水解中制得的可溶性β-1，3-葡聚寡糖溶解后，经过由AG50W-X4层析柱与Bio-Gel P4层析柱串联而成的分子筛层析系统进行分离纯化。本发明提供的β-1，3-葡聚寡糖制备方法操作较简单，所得寡糖种类较多，制备量较大，可以重复操作，因此适合于工业化大规模生产；并且由于本方法的原料来自于酵母，且生产过程中未添加有毒的化学试剂，因此用该方法生产出的产品可应用于食品、医药等领域。

主权项

1、一种利用酵母制备可溶性β-1，3-葡聚寡糖的方法，包括酵母泥碱预处理、碱不溶性β-1，3-葡聚糖酸水解和可溶性β-1，3-葡聚寡糖分离纯化，其特征是所述的分离纯化是将干燥的可溶性β-1，3-葡聚寡糖溶解后，经过分子筛层析系统进行分离纯化，所述的分子筛层析系统主要由AG50W-X4层析柱与Bio-Gel P4层析柱串联而成，可溶性β-1，3-葡聚寡糖溶液先进入AG50W-X4层析柱，由流动相带进Bio-Gel P4层析柱，由下往上通过Bio-Gel P4层析柱，从Bio-Gel P4层析柱顶部收集。