[发明专利]一种提高芝麻出油率的方法无效
| 申请号： | 200810244672.1 | 申请日： | 2008-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN101744060A | 公开（公告）日： | 2010-06-23 |
| 发明（设计）人： | 李瑞梅 | 申请（专利权）人： | 李瑞梅 |
| 主分类号： | A23D9/02 | 分类号： | A23D9/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221600 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提高芝麻出油率的方法，它包括清理去杂；控制炉火；改装榨螺；热料上榨；适量掺糠。可使芝麻出油率提高到48-53％，香油香味醇厚、浓郁。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 芝麻 出油率 方法 | ||
【主权项】：
一种提高芝麻出油率的方法，其特征在于，它包括以下内容：(1)清理去杂：将芝麻筛去泥沙，清理杂物，扬净尘土，倒入清水中搅拌15分钟，漂洗净秕粒及其他杂质，捞出芝麻，沥去水分；(2)控制炉火：用平底锅炒芝麻，每锅炒籽量控制在40-50公斤，当芝麻炒到八成熟时，就要打开上部灶口，封住下部风口，以控制炉火；(3)改装榨螺：使用95型卧式轴动榨油机时，可用旧的6号榨螺代替5号榨螺，增大内压力，使出油部位后移8-10厘米；(4)热料上榨：炒好的芝麻温度保持在108℃，立即上榨；(5)适量掺糠：可在芝麻中掺入5-7％谷糠。
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